新茶の季節が訪れています。柔らかく優しい甘さのこの時期の緑茶は、気持ちをほっとさせてくれます。 お茶は日本では漢時代や隋、唐時代の遣隋使、遣唐使により薬として伝来しました。宋時代には禅僧の榮西が『喫茶養生記』という本を出版し、その後、茶道が…
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